Apa yang ditawarkan oleh kopi? Apakah segenggam gengsi, sebait rasa atau penghangat suasana. Karena barangkali yang dicari rindu adalah tertawa dalam tempat yang sama. Berbicara akan hangat dan cerita masa muda.

Jika kopi adalah tentang kesederhanaan. Maka aku harap setiap seduhan hadir bersama kawan, bercerita tentang kehidupan.

Saya tak pandai bila bicara menggenai meracik kopi. Bagiku, kopi adalah hal baik, dorongan merangkai cerita kehidupan manusia dengan segala pemikirannya. Saya masih teringat saat masih duduk di bangku SMP, kakak saya mengajak ke Jogja dan memperkenalkan pada nikmatnya secangkir kopi joss di angkringan. Disitulah saya mengenal istilah ngopi, duduk nongkrong di Angkringan dan jatuh cinta dengan segala cerita di dalamnya.

Waktu itu saya berbicara dalam hati. “ Bajinguk, iku kopi lapo kok gawe areng emang enak rasane.”

Iya benar, saya bertanya itu kenapa kopi harus memakai arang, apakah rasanya enak? Hingga saat itu saya belum mengerti benar bagaimana rasanya.

 

Kopi ya kopi, tidak lebih.

Seiring berjalan waktu. Saya melihat Kopi punya berbagai makna di kehidupan sekitar saya. Para petani yang berangkat ke sawah pada pagi hari belum lengkap rasanya tanpa secangkir kopi, teman-teman yang ingin memulai bekerja, bahkan untuk berbincang dengan kawan, rasanya juga tak lengkap tanpa secangkir kopi. Benar, kopi telah menjelma seperti doa. Dibacakan dalam memulai hari kala pagi. Hampa rasanya tanpa menyeduhnya.

Kopi menjelma menjadi teman setia, sebuah ritual indah akan hubungan antar manusia. Beberapa tahun ini saya melihat pergeseran menikmati kopi, tumbuhnya berbagi macam toko kopi keren dan menarik membuat minum kopi juga adalah tentang bergaya dan cara hidup. Banyak menawarkan formula, sampai lupa makna minum kopi dengan siapa untuk sekedar merajut tawa.

Angkringan Anton -Tongkringan Tebet

Sudah lama sekali saya tidak mampir di angkringan Anton Tebet. Dulu, setelah bekerja, berbincang, tertawa sampai pagi rasanya begitu mudah. Namun usia tidak dapat ditipu, dan tampaknya saya harus sadar dengan itu.

Setelah absen hampir 2 tahun nongkrong di Angkringan Anton atau beberapa mengenalnya dengan angkringan Tongkringan Jakarta. Akhirnya kemarin saya menyempatkan berkunjung kesana.

 

Untung tak dapat ditolak, bahagia merasuk kedalam hati. Kopi angkringan langgan saya kini menjual kopi Joss. Sebuah cerita secangkir kopi dari Jogja yang dibawa kesini. Tak lama setelah berbincang, ucapan menawarkan si penjual pun akhirnya datang. Kopi Joss sudah di tangan. Siap untuk diceritakan.

Kopi Joss sendiri sebenarnya adalah kopi bubuk  ditumbuk halus. Yang membedakannya adalah saat kopi selesai dituangkan air panas, ada arang yang dimasukkan ke dalam gelas. Benar, sebuah arang. konon dari kayu terbaik di Kalimantan, namanya kayu Samba. Dibakar dengan panas 250 derajat celcius. Arang yang bercampur dengan kopi tersebut akan melepaskan karbon dengan fungsi mengikat racun.

Sensasi rasa minum kopi yang berbeda apalagi di Jakarta.  Hampir semua warung kopinya didominasi mesin modern, dengan pengunjung tampan dan penuh gaya.

Namun sebenarnya bukan itu yang kupermasalahkan dan ingin kuceritakan. Karena sejatinya adanya kopi Joss Di Jakarta membuatku sedikit terobati mengenai rindunya akan kota Jogja. melawan kemacetan dan kegilaan dengan cinta, tawa dan secangkir kopi Joss tentunya.

Salam hangat dari secangkir Kopi Joss, untuk alamat silahkan lihat disini :