Aku masih ingat hari itu. Saat pagi yang tidak berisik menyapa kita. Menyempatkan menikmati Jalanan Surabaya, lalu menghabiskan waktu bersama.
Untuk Sepiring Sate kelapa dan teh hangat. Cerita ini dibuat…
Sate Kelapa
Saya adalah penggemar sate. Dari kecil saya menikmati bau asap dari hasil bakaran pedagang sate. Adonan bumbu kacang, bawang yang diiris tipis-tipis, lalu ditambahkan cacahan lombok kecil. Sebuah kejutan rasa, saat suapan demi suapan nasi masuk mulut, bersamaan dengan rasa pedas yang muncul saat kita melahap habis kenikmatannya.
Hampir 7 Tahun di Surabaya membuatku akrab dengan kota ini. Setiap sudutnya adalah kenangan. Bisa dibuka sewaktu waktu, agar aku selalu bersyukur pernah tinggal di kota Surabaya.
Bagi sebagian orang, saat saya bertanya sate kelapa terbaik di Surabaya. Maka beberapa teman pasti menyarankan untuk mencoba Ondomohen. Pusat sate kelapa nomor satu terbaik disana.
Sayangnya saya tidak sependapat, bagi saya Ondomohen hanya sebuah nama besar. Rasanya biasa saja. Mahal malah. Karena itu setelah setiap gang ditelusuri dan setiap gosip sate enak didatangi, akhirnya sampailah pada sate Surabaya terbaik dengan rasa nikmat tetap terjaga.
Nama sate kelapanya adalah Sate Umi Maryam. Saya dan istri mengenalnya dari cerita warga sekitar tempat istri bekerja dahulu. Hingga akhirnya saya pun mendatanginya. Letaknya pun mudah dijangkau. Di depan Stadion Tambaksari. Buka setiap hari Senin-Sabtu.
Disini, kita bisa merasakan bagaimana bumbu sate kelapa itu benar-benar luar biasa enak. Ditambah, dengan taburan kelapa pada sate dengan nasi hangat. Duh gusti sungguh kenikmatan sejati.
Untuk sepring sate harganya cukup murah. Berkisar 15-20 ribu. Tergantung sate mana yang kita pilih. Minumannya tidak bergamam, hanya teh hangat dan air putih. Tapi dipadu dengan nikmatnya rasa. Bagi saya sate Umi maryam adalah kesempurnaan.
Bentuk sate kelopo
Setelah disajikan
Setelah dibakar
proses pembakaran
Ibu Mariyam
*cobaan di waktu Subuh ndelok fotone dadi ngiler
Aku pernah nyoba sate klopo ibuk ini. Enak ancene. Tapi langgananku di pasar karangmenjangan (soale cedak kosan), sing dodol buk ibuk Meduro asli. Jadi aku lek tuku boso Meduroan. Lumayan entuk tambahan setusuk dua tusuk 😅 Sate klopo ancene ngangeni, aroma kelapanya sedaapp. Duh piye iki dadi pengen. Ga isok nggawe dewe, males. Ga onok sing dodol pisan nang kene.
Akuuu kudu coba sing nang karangmenjangan mbak. Jenenge opo yaaa mbaaak?
Ga onok jenenge rasa2ne. Yo cuma ibuk Medunten dodolan nang pasar karangmenjangan. Pasare nang pinggir dalan. Bukan pasar sing nang njero. Lek teko arah Dharmahusada belok kiri, nah pasare sebelah kiri sepanjang dalan sampe hampi belokan nang Wapo.
maknyus banget mas, tapi kalo aku anti lombok mas, apapun no cabe
Wah kalo aku malah kudu lombok mas. zhahahhaa
Ngiler bacanya mas, haha. Bukanya jam berapa sampai jam berapa mas? Wah, minggu tutup ya.
Btw, ini pakai lensa kit kah mas? Tjakep.
Samapi siang mas, hehhee
ini lensa sel 35-1,8 mas, dengan body sony a6000
Aku kemarin pas ke Jombang juga makan sate. Sate tapi makannya pakai nasi pecel hahahahhaha
Wkwkwkw nasi pecel campur sate juga enak kok mas. kemarin aku ke jogja mas. cuma karena ada kerjaan sih, jadi gak sempet kemana mana
Kalau di Palembang, palingan dimakan pake lontong. Bisa sih pakai nasi kalau di rumah (satenya bungkus hwhwhw) tapi kalo makan di tempat umumnya jarang tersedia nasi. Dan ini kali pertama aku dengar soal sate kelapa. Ngebayangin aroma kelapa yang ikut terbakar, slrupp, iler meluncur deh hahaha.
Aku malah belum pernah ke Palembang kak. hiks.. Padahal makanannya kayaknya enak-enak ya
dulu pas aku ke sby, aku diajakin makan sate kelapa… aku gak inget sih di mana, cuma memang sate kelapa ini banyak yang jualnya..
duh pas nyicip aroma bakarnya emang meresap… enak banget mas :))
Heheheh iya mas, salah satu makanan khas yang memang sangat ngangenin bagi aku
Taburan kelapa di atas nya itu kayak serundeng ya mas
Iyaa kak, cuma lebih nikmat. hihi
ngebayangin nasi hangat ditaburi kelapa gitu sedap..
tapi dari semua sate paling doyan sate padang ama sate ikan lombok, maknyussss…
Aku sate Padang malah kurang suka kak. Hiks
jajan di kaki lima itu memang khas tersendiri, barusan aku juga jajan di kaki lima nih mas alias angkringan punya temen hehehe..sate sama parutan kelapa…belum pernah nyoba..
Hehehe bener mas, kearifan lokal 😀