Makanan itu sakral. Dia bukan lagi sebuah simbol pemadam kelaparan semata. Dari makanan bisa muncul sebuah kebersamaan, dan dari makanan pula sebuah cerita bisa dituliskan, resep berusia setengah abad yang tetap terjaga untuk generasi kita dan masa depan.
Persiapan Membakar Pepes
Saya harus bersyukur bisa satu meja makan dengan beliau. Seorang blogger terkenal ibukota, pencerita dan pembawa kegembiraan. Pengusaha dan sebuah panutan. Celetukannya yang cerdas selalu membawa tawa. Tak heran banyak brand besar meminang beliau. Sikapnya yang rendah hati adalah cermin kebesarannya.
Dalam dunia blogger siapa yang tidak kenal Cumilebay? Dialah yang memberi keberuntungan saya waktu itu, untuk bisa belajar banyak dari beliau. Menikmati rasa dari kayanya makanan nusantara.
Mas Cumilebay Panutan
Pagi itu mobil melaju dengan mulus dijalanan yang lenggang. Tujuan kami sederhana. Menikmati sebuah masakan tradisional Jawa barat. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang demi membungkus makanan beserta bumbunya. Dan kini pilihan itu jatuh di Pepes Walahar, sebuah tempat makan dengan rasa dan kualitas terjaga, lokasi tidak jauh dari Ibukota. Cocok untuk menghangatkan kebersamaan bersama keluarga dan sahabat.
Pepes Walahar
Terletak di daerah sekitar bendungan Walahar daerah Ciampel Karawang Jawa Barat. Rumah Makan Pepes Jambal Walahar Bp H Dirja merupakan salah satu primadona pepes disana. Maka tidak salah kami memilih rumah makan tersebut untuk memulai bedah rasa apa yang tersaji disana.
Pukul 09.00 Pagi kami sudah duduk manis di walahar, beberapa masakan sudah matang. Beberapa masih dipersiapkan. Hilir mudik pegawai menggoda kami untuk melihat proses memasak. Istimewa, hampir semua makanan dimasak secara traditional. Dari pengapian, peracikan bumbu sampai menanak nasi pun masih 80% dilakukan tanpa listrik. Tidak heran rasa pepes walahar tetap terjaga dari tahun ke tahun. Sedangkan menu pepesnya sendiri terdiri sebagai berikut:
- Pepes Jambal ( IDR 8K)
- Pepes Ayam ( IDR 14K)
- Pepes Peda ( IDR 8K)
- Pepes Ati empela
- Pepes Tahu
- Peppes Oncom
- Pepes Jamur
Pepes Jambal
Pepes Ayam
Pepes Ayam
Pepes Peda ( Source : Malesmandi.com)
Karena kami datang pagi, maka hanya 3 menu tersebut yang kami cicipi. Dan secara harga juga masih sekitaran itu, cukup murah menurut saya. Konon jawara rasa Pepes Walahar ada di Pepes jamurnya. Tetapi mencoba pepes ayamnya pun membuat ketagihan. Perpaduan sambal, nasi putih dan menu selain pepes berupa udang goreng adalah racikan sempurna untuk merayakan hari dari sebuah makanan.
Jadi sudah siap meninggalkan ibukota untuk mencoba Pepes Walahar?
lokasi
Bukanrastaman 
Desahannya itu loh
ooh yesss oh noooo mas 😀
Rasane kyk bothok ga mas?
luweeeh enak yuuud 🙂 cobao ta
foto2nya sadis, bikin ngiler
kapan-kapan mau dong diajak 🙂
*ngarepbanget
masih belajar mas… yuk ah mas, kita makan bareng disana…
judulnya udah cumi bangeeeet iniiiiii x))))
kak cumi pasti bangga nih sama murid-muridnya
Huahabaha. Komennya samaaaa. Mas Wahyu ternyata bukan Om Cumi. Btw kujapri ya Mas Wahyu
😀
siap kak Dani, dengan senang hati
hahahahaha lalu dikeplak sandal #kabuur
Ebuset…lapeeeer
yuuk kak, dicoba 🙂
Duhhh… saya gak diajak nih.
Enak sepertinya pepes itu mas. Bagilah ke sini
sama bg aku juga tidak diajak merajuk ah
Ayo kita merajuk bersama… abis baca yang di Malesmandi juga ini… hiks
ayuk hahah
dijadwalkan ya kaaaaaak 😀
ayyooook kita jadwalkan kaaaaak 😀
siap mengulang kembali 😀
Ini sumpah lebay banget mendiskripsikan cumilebay, saya merasa meriang panas dingin #Halah
meriang berasa samabalado #aseeeek
Foto-fotonya mengundang selera, tapi, saya ndak suka pepes sayangnya. Punya pengalaman pepes keselek duri ikannya.
hahahaha ini ada pepes ayam kok mas, jadi gag melulu ikan.. hehehhee
fotonya bagus dan makanannya namapk nikmat ya mas
thanks mas
Aighh..kalian ketemuan dan makan pepessss??? Senenganku kuwi mas
ayooo mas, kalo pas di jakarta maeeeen
Ngebayangin pepes dengan bumbu kuning kunir pedes..hihii..siap mas klo pas ada kesempatan kesana
siap mas, kabar akabar ya mas biar aku bisa join juga.. hahahaha
Siap mas brow..
Om Cumi mah orang gitu, nggak sombong dan suka bayarin kalo kulineran bareng *pernah nodong waktu di Jogja 😀 😀
hahahaha dia emang panutan dan penebar bahagia 😀
Pantang laper kalo sama belio hahhahhahhah
setuju mas….
astagaaaah judul e leee… koyo lampu merah! *bekep sajadah* 😛 😛
subhanallah banget ya mbaaaak hahahaha
salah ketik mas, harusnya judulnya mendesah nikmat di ranjang cumilebay.com 😀
wakakakakaka, kalo itu lebih beraaaat lagi mas
hihihi
Bang, bolak balik saya baca cerita desahannya. Kok desahannya nggak ada ya? #eh
yauda aku dengerin disini ya
#aaaahhhh #ahhhhhh hahahahha
arrrgghhh.. tutup kopiiiing
hahahahaha
mentang2 jalan ama kak cumi tulisannya kok mendesah dan menggelinjang juga kak
hahaha menyesuaikan dengan beliau kaaa 😀
Nunggu foto kamu kancutan
hahahaha kalo itu udah gag usah mas… udah jadi branding mas cum 😀
Ya udah kamubpake beha aja
Bh merk victoria secret mas :p
aduhh ngiler… sayang jauh, buka cabang donk di jakarta, hehe
dlu pernah makan juga di cirebon, makanan sejenis pepes juga dari tahu atau jamur, tapi disebutnya Intip Tahu, adanya di daerah Sindang Laut cirebon, isinya tahu pepes tapi ga tau kenapa namanya intip… mungkin harus diintip dlu sebelum dimakan jadi yaa disebut intip tahu :)))
hahahaha deket kok kak, yuk ku anter 😀 tapi traktir ya.. hahahaha
wah aku belum pernah denger yang di Cirebon, kayaknya menarik banget.. apalagi ada embel2 intip.. hehhee
Kemaren sdh mau kesini bareng dita, nita dan gara nga kesampaian krn macet bgt. Hiksss.. sepertinya menggoda sekali. Salam kenal yach buat mas cumilebay. Sosok idola yang saat ini belum kesampaian utk dijumpai.
ayoo mbak, meet up bareng mas cumi lagi 😀
bisalah dijadwalkan, loh kemarin gag jadi ya.. harus diulang berarti tuh :p
Ini judulnya emang tercumilebay banget deh hahaha
antek #cumilebay 😀
Waves to Cumi! looks like a swell getaway! 😀
absolutely, and when will you come to Indonesia again?
I want to learn a photo and blogging with you
your blog is awesome
Aku sih pernah semeja dengan om cumi, tapi sayang beliau nggak mendesah.
>
>
>
>
>
>
Tapi sampe menggelinjang hahahaha.
Ah payah ini makan makanan enak nggak ngajak-ngajak #eh
Wooooo makanannya terlihat enaaakkk … tp emang sih pepes enak, bumbunya bisa merasuk ke jiwa #eh
Salam buat Mas Cumi … :3
iya mas, lagi pengen nidam pengen balik kesana ni.. hahahahaha
iya mas siap disalamkan
Kabita pepes jambalna eung. Aduhhh…beneran.
yuuuk kesana lagi kaaaa
makan enak sama blogger terkenal seantero jagad … pasti dibayarin dong .. 😀
hahahaha alhamdulilah sesuatu pokoknya 😀
uuh, bikin laper mas.hehe.. salam kenal ya 😀
salam kenal juga mas, yuk makan pepes mas
judulnya cumi bangeeeetttttttttt… *buru2 scroll karena mau komen doang*
baru balik lagi ke atas.
hahahahaha efek kena tinta cumulebay.com kak 😀