Ada hal unik  yang dikecap dalam rasa.  Dimana makanan nikmat terhidang bukan dari meja mewah sebuah restoran, melainkan di balik saksi sejarah yang masih berdiri gagah.

Aroma gulai kambing menyeruak masuk ke dalam hidung. Membangkitkan nafsu untuk menyantap menu makan siang. Letaknya yang  tidak jauh dari pusat kota. Menjadikan warung ini mudah dijangkau. Sangat tepat menjadi alternatif kuliner yang patut dicoba bila pergi ke Semarang.

Sekilas Tak ada yang mewah mengenai tempat ini, hanya meja plastik dan kursi kayu panjang sebagai tempat duduknya.Tetapi bila bicara mengenai rasa. Apalah arti sebuah kemewahan itu sendiri.

Disebelah warung pak sabar ada penjual minum , menawarkan kebutuhan dahaga para pembeli yang  menyantap menu disana. Menciptakan simbiosis mutualisme antar pedagang. Gule kambing Pak Sabar Bustaman sendiri mempunyai karakter  daging yang empuk, tetapi menurut saya rasa kaldunya lah yang menjadikan raja dari segala kenikmatannya.

Selamat menikmati kuliner ini kawan, kalo bukan kita yang menikmati makanan seperti ini lalu siapa? apakah suatu saat nanti kita cuma  menunggu makanan kaki lima hilang karena datangnya serbuan makanan asing yang mulai jadi tren di zaman sekarang ?

Semoga tidak.

—

[ Update post ]

Dua tahun kini telah berlalu, rasa gulai kambing Bustaman masih sama. Nikmatnya   tiada tara. Tetapi demi kerapian kawasan kota lama Semarang. Maka warung gulai Bustaman pun masuk dalam gedung. Tidak memenuhi bibir jalan. Jadi tampak unik dan mewah. Penasaran? Silahkan baca.

Noted :

1. Satu Porsi untuk Gule Kambing Pak Sabar  Bustaman Semarang Seharga Rp.25,000,

2. Letaknya terletak di kawasan kota tua semarang. Belakang persis Gereja Blenduk